Nghề trồng nấm ở nước ta hiện nay

Trong những năm gần đây thì nghề trồng nấm đang được phát triển rộng trên cả nước. Nhiều những đặc điểm thuận lợi để trồng nấm ở nước ta như: nước ta là một trong những nước nông nghiệp lâu đời, nguồn nguyên liệu để trồng nấm có sẵn và rẻ, trong quá trình sản xuất không có nguyên liệu nào khó tìm.

Nguyên nguyên liệu chính để trồng nấm không khó tìm ở nước ta, những nguyên liệu phế thải nông nghiệp được tận dụng để trồng nấm như: rơm, rạ, lõi ngô, bã mía , mùn cưa,… Các phụ phẩm như: bột ngô, bột đậu tương, cám gạo,… Khi đầu tư trồng nấm ta có thể sử dụng những nguyên liệu có sẵn đến 90% .

Nghề trồng nấm

                                                          Nghề trồng nấm

Khí hậu nước ta cũng là một trong số những điều kiện để phát triển trồng nấm. Khí hậu nước ta chia ra làm 2 miền. Miền bắc và miền nam, tại miền bắc khí hậu 4 mùa và miền nam khi hậu 2 mùa mưa nắng rõ ràng. Nước ta có 2 nhóm nấm chính, nấm ưa nhiệt độ cao và nấm ưa nhiệt độ trung bình,nhiệt độ thấp đều có thể trồng được. Miền nam tập trung trồng nấm ưa nhiệt cao như mộc nhĩ, nấm rơm,.. Miền bắc có nhiệt độ trung bình và lạnh thích hợp trồng những loại nấm như nấm mõ, nấm hương, nấm sò,.. và những loại khác tùy theo mùa.

Nếu nguyên liệu sạch thì nấm sẽ đảm bảo chất lượng không bị nhiều bệnh, chất lượng tốt. Nếu nguyên liệu không được lọc kĩ càng sẽ gây ra nhiều loại bệnh gây ảnh hưởng đến chất lượng của nấm. Đặc biệt là người trồng nấm không tốn quá nhiều thời gian để chăm sóc cho nấm.

Công nghệ trồng nấm ở nước ta hiện nay vẫn còn thủ công và dùng sức người là chính. Chúng ta chưa có ngành chế tạo máy móc, thiết bị chuyên ngành phụ trợ cho nghề trồng nấm nên tốc độ và mức độ nâng cao công nghệ rất chậm và chưa đạt được kết quả như mong muốn. Người trồng nấm chưa được đào tạo kĩ càng, thường sản xuất theo kinh nghiệm và chưa áp dụng được khoa học kĩ thuật vào sản xuất nên chất lượng sản phẩm chưa được cao.

Nấm rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường như: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, độ thông thoáng, sâu bệnh, nguyên liệu, nguồn nước, v.v… Trồng nấm phải coi là một nghề mà nghề này đòi hỏi phải có sự đầu tư đồng bộ về tri thức, kinh tế và quyết tâm cao mới phát triển bền vững được. Bên cạnh đó, nhận thức của ngườỉ dân cũng như việc tiếp nhận kỹ thuật nhân giống, nuôi dưỡng, bảo quản, chế biến và tiêu dùng nấm còn nhiều hạn chế.

Nghề trồng nấm

                                                     Nghề trồng nấm

Nghề trồng nấm đang phải đối mặt với không ít khó khăn do thời tiết, khí hậu,… và đặc biệt là do sâu, bệnh hại gây ra. Sâu, bệnh hại không những làm giảm trầm trọng năng suất, chất lượng mà còn ảnh hưởng lớn đến xuất khẩu nấm. Các loại sâu bệnh hại nấm ăn và nấm dược như: sâu nấm, nấm tạp nhiễm bệnh, vi khuẩn và virus gây hại.

Hiện nay chưa có biện pháp hữu hiệu nào để khắc phục được các loại bệnh nảy. Việc phòng trừ các tác nhân bệnh hại loại thuốc có bản chất hoá học trong nuôi trồng và sản xuất nấm ăn ngày càng hạn chế do có ảnh hưởng xấu đển sức khỏe người tiêu dùng, tạo ra sự đề kháng và gia tăng sự làm giảm tác dụng hoặc vô hiệu hoá đối với chính các tác nhân phòng trừ hoá học. Do vậy, việc phòng trừ tổng hợp đang được ứng dụng rộng rãi và đem lại hiệu quả cao.

Công ty cổ phần Phúc Minh Hưng là một trong những đơn vị nhập khẩu các thiết bị công nghiệp uy tín trên toàn quốc.

Nếu bạn có thắc mắc nào về sản phẩm xin hãy liên hệ với công ty qua Hotline để được tư vấn và giải đáp

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚC MINH HƯNG

Chi nhánh Hà Nội : Số 27A/139, P. Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP HN

Chi nhánh Hồ Chí Minh: Số 981/4 Phạm Văn Đồng, P. Linh Tây, Q. Thủ Đức, TP HCM

Hotline: 0944 891 896

Comment facebook